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CUCHILLO SANTOKU INOX / 17CM

CUCHILLO SANTOKU INOX / 17CM

$259.00
$291.00 $259.00
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DESCRIPCIÓN:

Descubre la excelencia culinaria con el cuchillo Santoku, una herramienta de cocina diseñada para aquellos que aprecian la fusión de tradición y ingeniería en la cuchillería. Hecho a mano en Solsona, este cuchillo ejemplifica la dedicación y habilidad de nuestros artesanos, quienes han perfeccionado su oficio durante más de un siglo.

CARACTERÍSTICAS DESTACADAS:

  • Hoja de acero inoxidable: Forjada a partir de una sola pieza de acero con precisión, su hoja de ofrece una durabilidad excepcional y un filo de larga duración, ideal para una variedad de tareas culinarias, desde cortar verduras hasta filetear pescado.
  • Diseño ergonómico: El mango de madera de boj, conocida por su durabilidad y resistencia al desgaste es cuidadosamente moldeado y pulido. Asegura un agarre cómodo y seguro, permitiendo un control óptimo y una fatiga mínima durante el uso prolongado.
  • Equilibrio perfecto: La distribución del peso del Santoku está meticulosamente calibrada, proporcionando una sensación de equilibrio y facilidad de manejo que mejora la precisión en cada corte.


DETALLES TÉCNICOS:

  • Material de la hoja: Acero Inox 12C27 
  • Dureza (Rockwell): 58 HRC
  • Longitud de la hoja: 17 cm
  • Altura de la hoja: 4,7 cm
  • Espesor de la hoja: 2,6 cm
  • Longitud del mango: 13 cm
  • Longitud total: 31,5 cm
  • Peso neto: 210 g
  • Material del mango: Madera boj
  • Para zurdos o diestros: Simétrico
  • Apto para lavavajillas: No


ORÍGENES Y VERSATILIDAD: 

El diseño del cuchillo Santoku se originó en Japón hacia la década de 1940, que dio lugar a un nuevo estilo de cuchillo que es el resultado de la mezcla de la cultura japonesa y occidental. El término Santoku se refiere a la amplia variedad de ingredientes que puede manejar: carne, pescado y verduras, o a las tareas que puede realizar: cortar, picar y cortar en dados.

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⭐⭐⭐⭐⭐ 4.8 / 5

Como Distribuidor autorizado de Pallarès®, nos enorgullece afirmar que...

Producto Artesanal

En Pallarès todos los productos son forjados y ensamblados uno a uno. También son afilados manualmente con piedra para conseguir el corte y ángulo deseados.

Materiales de alta calidad

  • Los materiales utilizados en la fábrica Pallarès son escogidos deliberadamente para ofrecer la mejor calidad de corte, resistencia, cómodidad y durabilidad.
  • Así, trabajando con acero Alemán y madera de Cataluña.

Envios de 1-2 días hábiles

  • Envíos Peninsulares 1-2 días hábiles.

  • Envíos Islas Baleares y Canarias 3-6 días hábiles.

  • Envíos Internacionales de 4-7 días hábiles

Información Relevante

Tenga en cuenta que, debido a la naturaleza de los productos artesanales, nuestro stock puede ser limitado ocasionalmente. En caso de que su pedido se vea afectado por esto, le pedimos paciencia, ya que los artículos se elaboran con gran atención a los detalles para cumplir con los estándares más exigentes.

The Master's way

Desde 1917, Pallares ha sido un faro de excelencia en la cuchillería artesanal. Con raíces en Solsona, donde artesanos combinan técnicas tradicionales con precisión moderna, asegurando que cada cuchillo lleva consigo una herencia de calidad y artesanía inigualables.

Aguda atencion al detalle

Nuestros cuchillos son un testimonio de la meticulosa atención al detalle. Forjados con el mejor acero, cada hoja es templada y afilada a la perfección. Ya sea para profesionales culinarios o cocineros caseros, los cuchillos Pallares ofrecen una nitidez, durabilidad y equilibrio excepcionales.

Un trozo de perfección

Cada cuchillo cuenta una historia de dedicación y herencia. Desde el forjado inicial hasta el afilado final, nuestras hojas reflejan la pasión y habilidad en cada uno de nuestros chefs.

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