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GYUTOH 7000D

GYUTOH 7000D

¥3,243.00
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Miyabi 7000D Gyutoh: La Fusión de Ingeniería Alemana y Artesanía Japonesa

Por qué es una pieza indispensable: En Echevarria Cutlery seleccionamos herramientas que trascienden lo convencional. El Gyutoh de la serie 7000D representa la culminación de 42 días de trabajo y 100 pasos artesanales en Seki, Japón. Es el cuchillo multiusos definitivo, disponible en dos tamaños esenciales para adaptarse a cada necesidad en la cocina.

Elige tu medida ideal:

  • 20 cm: La medida más versátil y equilibrada. Ideal para un control total en cortes rápidos y trabajos que requieren agilidad.

  • 24 cm: La potencia del chef. Perfecta para piezas de carne de gran tamaño y verduras voluminosas, permitiendo un corte largo y fluido con menos esfuerzo.

Excelencia en cada detalle:

  • Corazón de acero CMV60: Núcleo de alta dureza (61 HRC) protegido por 64 capas de acero inoxidable, creando un patrón de Damasco único y una resistencia excepcional.

  • Tratamiento CRYODUR: Hoja endurecida al hielo a -196°C para garantizar una flexibilidad óptima y una resistencia superior a la corrosión.

  • Filo Honbazuke: Afilado a mano por maestros artesanos siguiendo el método tradicional de las espadas samuráis, logrando un filo simétrico de precisión quirúrgica.

  • Mango ergonómico en "D": Fabricado en Micarta con acabados en acero inoxidable. Su diseño garantiza un equilibrio perfecto y un control total sin fatiga.

Especificaciones Técnicas:

  • Dureza del acero: 61 HRC.

  • Material del mango: Micarta (resina y lino de alta durabilidad).

  • Origen: Seki, Japón.

  • Uso: Multiusos (Cuchillo de Chef).

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Pallares 授权经销商®

Como Distribuidor autorizado de Pallarès®, nos enorgullece afirmar que...

手工产品

Pallarès 的所有产品都是一件一件锻造和组装的。它们还用石头手动磨利，以达到所需的切割和角度。

高质量材料

  • Pallarès 工厂使用的材料经过精心挑选，以提供最佳的切割质量、耐用性、舒适性和耐用性。
  • 因此，使用来自加泰罗尼亚的德国钢材和木材。

2-5个工作日发货

  • 全国运送 2-5 个工作日。
  • 国际运输 4-10 个工作日。

相关信息

请注意，由于手工制作产品的性质，我们的库存可能会不时受到限制。如果您的订单受此影响，我们请您耐心等待，因为产品的制作非常注重细节，以满足严格的标准。

The Master's way

Desde 1917, Pallares ha sido un faro de excelencia en la cuchillería artesanal. Con raíces en Solsona, donde artesanos combinan técnicas tradicionales con precisión moderna, asegurando que cada cuchillo lleva consigo una herencia de calidad y artesanía inigualables.

Aguda atencion al detalle

Nuestros cuchillos son un testimonio de la meticulosa atención al detalle. Forjados con el mejor acero, cada hoja es templada y afilada a la perfección. Ya sea para profesionales culinarios o cocineros caseros, los cuchillos Pallares ofrecen una nitidez, durabilidad y equilibrio excepcionales.

Un trozo de perfección

Cada cuchillo cuenta una historia de dedicación y herencia. Desde el forjado inicial hasta el afilado final, nuestras hojas reflejan la pasión y habilidad en cada uno de nuestros chefs.

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