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CORTANTE NAKIRI 18CM MANGO BOJ

CORTANTE NAKIRI 18CM MANGO BOJ

$149.00
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Descripción Description Descripció Description +

El cuchillo Nakiri Pallarès, con su hoja de 18 cm, es una obra maestra de la artesanía tradicional española, ideal para cortar vegetales con precisión. Hecho a mano en Solsona, este cuchillo cuenta con una robusta hoja de acero al carbono que ofrece una excepcional nitidez y retención del filo.

El elegante mango de madera de boj asegura un agarre cómodo y seguro, permitiendo un control sin esfuerzo durante su uso. Cada cuchillo se elabora meticulosamente para equilibrar belleza, funcionalidad y durabilidad, convirtiéndolo en una herramienta preciada tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros.

The Pallarès Nakiri knife, with its 18 cm blade, is a masterpiece of traditional Spanish craftsmanship, ideal for precision vegetable cutting. Handcrafted in Solsona, this knife features a robust carbon steel blade offering exceptional sharpness and edge retention.

The elegant boxwood handle ensures a comfortable and secure grip, allowing for effortless control during use. Each knife is meticulously crafted to balance beauty, functionality, and durability, making it a prized tool for both professional chefs and home cooks.

El ganivet Nakiri Pallarès, amb la seva fulla de 18 cm, és una obra mestra de l'artesania tradicional espanyola, ideal per tallar vegetals amb precisió. Fet a mà a Solsona, aquest ganivet compta amb una robusta fulla d'acer al carboni que ofereix una excepcional nitidesa i retenció del tall.

L'elegant mànec de fusta de boix assegura un agafament còmode i segur, permetent un control sense esforç durant l'ús. Cada ganivet s'elabora meticulosament per equilibrar bellesa, funcionalitat i durabilitat, convertint-lo en una eina preuada tant per a xefs professionals com per a cuiners casolans.

Le couteau Nakiri Pallarès, avec sa lame de 18 cm, est un chef-d'œuvre de l'artisanat traditionnel espagnol, idéal pour couper les légumes avec précision. Fabriqué à la main à Solsona, ce couteau dispose d'une lame robuste en acier au carbone offrant un tranchant exceptionnel et une excellente tenue de coupe.

L'élégant manche en bois de buis assure une prise en main confortable et sûre, permettant un contrôle sans effort lors de l'utilisation. Chaque couteau est méticuleusement élaboré pour équilibrer beauté, fonctionnalité et durabilité, en faisant un outil précieux tant pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs.

Detalles Técnicos Technical Details Detalls Tècnics Détails Techniques +
Material de la hojaBlade materialMaterial de la fullaMatériau de la lame X50Cr15MoV S.S / CX65 C.S
Dureza (Rockwell)Hardness (Rockwell)Duresa (Rockwell)Dureté (Rockwell) 56-58 HRC
Longitud de la hojaBlade lengthLongitud de la fullaLongueur de la lame 18 cm
Dimensiones de la hojaBlade dimensionsDimensions de la fullaDimensions de la lame 180 x 60 x 2 mm
Longitud del mangoHandle lengthLongitud del mànecLongueur du manche 12,5 cm
Longitud totalTotal lengthLongitud totalLongueur totale 30,5 cm
Peso totalTotal weightPes totalPoids total 225 g
Material del mangoHandle materialMaterial del mànecMatériau du manche Madera de bojBoxwoodFusta de boixBois de buis
Fabricado enMade inFabricat aFabriqué à Solsona
Apto para lavavajillasDishwasher safeApte per a rentavaixellesLave-vaisselle NoNoNoNon
Tradición y Rendimiento Tradition and Performance Tradició i Rendiment Tradition et Performance +
Descubre la perfecta combinación de tradición y rendimiento con el cuchillo Nakiri, diseñado para aquellos que aprecian la fina artesanía y una experiencia de corte superior en el mundo de los vegetales.
Discover the perfect blend of tradition and performance with the Nakiri knife, designed for those who appreciate fine craftsmanship and a superior cutting experience in the world of vegetables.
Descobreix la perfecta combinació de tradició i rendiment amb el ganivet Nakiri, dissenyat per a aquells que aprecien la fina artesania i una experiència de tall superior en el món dels vegetals.
Découvrez le mélange parfait de tradition et de performance avec le couteau Nakiri, conçu pour ceux qui apprécient l'artisanat raffiné et une expérience de coupe supérieure pour les légumes.
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⭐⭐⭐⭐⭐ 4.8 / 5

Como Distribuidor autorizado de Pallarès®, nos enorgullece afirmar que...

Producto Artesanal

En Pallarès todos los productos son forjados y ensamblados uno a uno. También son afilados manualmente con piedra para conseguir el corte y ángulo deseados.

Materiales de alta calidad

  • Los materiales utilizados en la fábrica Pallarès son escogidos deliberadamente para ofrecer la mejor calidad de corte, resistencia, cómodidad y durabilidad.
  • Así, trabajando con acero Alemán y madera de Cataluña.

📦 Política de Envíos

Todas nuestras piezas se fabrican de forma artesanal y bajo pedido.

Los envíos se gestionan dos veces por semana: lunes y miércoles.

  • Los pedidos confirmados antes del lunes a las 10:00 (CET) serán enviados el miércoles de la misma semana.
  • Los pedidos confirmados antes del viernes a las 10:00 (CET) serán enviados el lunes de la semana siguiente.

Los pedidos realizados fuera de estos plazos serán programados automáticamente para el siguiente ciclo de expedición.

  • Envío estándar a Estados Unidos: 4 - 10 días laborables.
  • Envío exprés a Estados Unidos: 3 - 6 días laborables.

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Tenga en cuenta que, debido a la naturaleza de los productos artesanales, nuestro stock puede ser limitado ocasionalmente. En caso de que su pedido se vea afectado por esta situación, nos pondremos en contacto con usted directamente para informarle y agilizar la elaboración y envío de su comanda con la mayor eficiencia posible. Todos nuestros artículos se elaboran con gran atención a los detalles para cumplir con los estándares más exigentes.

The Master's way

Desde 1917, Pallares ha sido un faro de excelencia en la cuchillería artesanal. Con raíces en Solsona, donde artesanos combinan técnicas tradicionales con precisión moderna, asegurando que cada cuchillo lleva consigo una herencia de calidad y artesanía inigualables.

Aguda atencion al detalle

Nuestros cuchillos son un testimonio de la meticulosa atención al detalle. Forjados con el mejor acero, cada hoja es templada y afilada a la perfección. Ya sea para profesionales culinarios o cocineros caseros, los cuchillos Pallares ofrecen una nitidez, durabilidad y equilibrio excepcionales.

Un trozo de perfección

Cada cuchillo cuenta una historia de dedicación y herencia. Desde el forjado inicial hasta el afilado final, nuestras hojas reflejan la pasión y habilidad en cada uno de nuestros chefs.

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