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GYUTOH 7000D

GYUTOH 7000D

€228,85
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En vente Épuisé
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Miyabi 7000D Gyutoh: La Fusión de Ingeniería Alemana y Artesanía Japonesa

Por qué es una pieza indispensable: En Echevarria Cutlery seleccionamos herramientas que trascienden lo convencional. El Gyutoh de la serie 7000D representa la culminación de 42 días de trabajo y 100 pasos artesanales en Seki, Japón. Es el cuchillo multiusos definitivo, disponible en dos tamaños esenciales para adaptarse a cada necesidad en la cocina.

Elige tu medida ideal:

  • 20 cm: La medida más versátil y equilibrada. Ideal para un control total en cortes rápidos y trabajos que requieren agilidad.

  • 24 cm: La potencia del chef. Perfecta para piezas de carne de gran tamaño y verduras voluminosas, permitiendo un corte largo y fluido con menos esfuerzo.

Excelencia en cada detalle:

  • Corazón de acero CMV60: Núcleo de alta dureza (61 HRC) protegido por 64 capas de acero inoxidable, creando un patrón de Damasco único y una resistencia excepcional.

  • Tratamiento CRYODUR: Hoja endurecida al hielo a -196°C para garantizar una flexibilidad óptima y una resistencia superior a la corrosión.

  • Filo Honbazuke: Afilado a mano por maestros artesanos siguiendo el método tradicional de las espadas samuráis, logrando un filo simétrico de precisión quirúrgica.

  • Mango ergonómico en "D": Fabricado en Micarta con acabados en acero inoxidable. Su diseño garantiza un equilibrio perfecto y un control total sin fatiga.

Especificaciones Técnicas:

  • Dureza del acero: 61 HRC.

  • Material del mango: Micarta (resina y lino de alta durabilidad).

  • Origen: Seki, Japón.

  • Uso: Multiusos (Cuchillo de Chef).

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⭐⭐⭐⭐⭐ 4.8/5

En tant que distributeur Pallares® autorisé, nous sommes fiers de dire que...

Produit Fait Main

Chez Pallarès tous les produits sont forgés et assemblés un à un. Ils sont également affûtés manuellement avec une pierre pour obtenir la coupe et l'angle souhaités.

Matériaux de haute qualité

  • Les matériaux utilisés dans l'usine Pallarès sont délibérément choisis pour offrir la meilleure qualité de coupe, résistance, confort et durabilité.
  • Ainsi, travailler l'acier allemand et le bois de Catalogne.

📦 Politique d'Expédition

Toutes nos pièces sont fabriquées de manière artisanale et sur commande.

Les expéditions sont gérées deux fois par semaine: les lundis et les mercredis.

  • Les commandes confirmées avant le lundi à 10h00 (CET) seront expédiées le mercredi de la même semaine.
  • Les commandes confirmées avant le vendredi à 10h00 (CET) seront expédiées le lundi de la semaine suivante.

Les commandes passées en dehors de ces délais seront automatiquement programmées pour le cycle d'expédition disponible suivant.

  • Expéditions péninsulaires 1 à 2 jours ouvrables.

  • Expéditions aux Baléares et aux îles Canaries 3 à 6 jours ouvrables.

  • Expédition internationale 4-7 jours ouvrables

Les informations pertinentes

Veuillez noter qu'en raison de la nature artisanale de nos produits, notre stock peut être occasionnellement limité. Si votre commande est concernée par cette situation, nous vous contacterons directement pour vous informer et accélérer la production et l'expédition de votre commande avec la meilleure efficacité possible. Tous nos articles sont fabriqués avec une grande attention aux détails pour satisfaire aux normes les plus exigeantes.

The Master's way

Depuis 1917, Pallares est un modèle d'excellence en matière de coutellerie artisanale. Avec des racines à Solsona, où les artisans combinent techniques traditionnelles et précision moderne, garantissant que chaque couteau porte en lui un héritage de qualité et de savoir-faire inégalés.

Attention particulière aux détails

Nos couteaux témoignent d'une attention méticuleuse aux détails. Forgée à partir du meilleur acier, chaque lame est trempée et affûtée à la perfection. Que ce soit pour les professionnels de la cuisine ou les cuisiniers amateurs, les couteaux Pallares offrent un tranchant, une durabilité et un équilibre exceptionnels.

Un morceau de perfection

Chaque couteau raconte une histoire de dévouement et d'héritage. Du forgeage initial à l'affûtage final, nos lames reflètent la passion et le savoir-faire de chacun de nos chefs.

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