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GYUTOH 7000D

GYUTOH 7000D

€228,85
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Miyabi 7000D Gyutoh: La Fusión de Ingeniería Alemana y Artesanía Japonesa

Por qué es una pieza indispensable: En Echevarria Cutlery seleccionamos herramientas que trascienden lo convencional. El Gyutoh de la serie 7000D representa la culminación de 42 días de trabajo y 100 pasos artesanales en Seki, Japón. Es el cuchillo multiusos definitivo, disponible en dos tamaños esenciales para adaptarse a cada necesidad en la cocina.

Elige tu medida ideal:

  • 20 cm: La medida más versátil y equilibrada. Ideal para un control total en cortes rápidos y trabajos que requieren agilidad.

  • 24 cm: La potencia del chef. Perfecta para piezas de carne de gran tamaño y verduras voluminosas, permitiendo un corte largo y fluido con menos esfuerzo.

Excelencia en cada detalle:

  • Corazón de acero CMV60: Núcleo de alta dureza (61 HRC) protegido por 64 capas de acero inoxidable, creando un patrón de Damasco único y una resistencia excepcional.

  • Tratamiento CRYODUR: Hoja endurecida al hielo a -196°C para garantizar una flexibilidad óptima y una resistencia superior a la corrosión.

  • Filo Honbazuke: Afilado a mano por maestros artesanos siguiendo el método tradicional de las espadas samuráis, logrando un filo simétrico de precisión quirúrgica.

  • Mango ergonómico en "D": Fabricado en Micarta con acabados en acero inoxidable. Su diseño garantiza un equilibrio perfecto y un control total sin fatiga.

Especificaciones Técnicas:

  • Dureza del acero: 61 HRC.

  • Material del mango: Micarta (resina y lino de alta durabilidad).

  • Origen: Seki, Japón.

  • Uso: Multiusos (Cuchillo de Chef).

Ver todos los detalles

⭐⭐⭐⭐⭐ 4.8 / 5

Como Distribuidor autorizado de Pallarès®, nos enorgullece afirmar que...

Producto Artesanal

En Pallarès todos los productos son forjados y ensamblados uno a uno. También son afilados manualmente con piedra para conseguir el corte y ángulo deseados.

Materiales de alta calidad

  • Los materiales utilizados en la fábrica Pallarès son escogidos deliberadamente para ofrecer la mejor calidad de corte, resistencia, cómodidad y durabilidad.
  • Así, trabajando con acero Alemán y madera de Cataluña.

📦 Política de Envíos

Todas nuestras piezas se fabrican de forma artesanal y bajo pedido.

Los envíos se gestionan dos veces por semana: lunes y miércoles.

  • Los pedidos confirmados antes del lunes a las 10:00 (CET) serán enviados el miércoles de la misma semana.
  • Los pedidos confirmados antes del viernes a las 10:00 (CET) serán enviados el lunes de la semana siguiente.

Los pedidos realizados fuera de estos plazos serán programados automáticamente para el siguiente ciclo de expedición disponible.

  • Envíos Peninsulares 1- 3 días hábiles.

  • Envíos Islas Baleares y Canarias 3-6 días hábiles.

  • Envíos Internacionales de 4-7 días hábiles

Información Relevante


Tenga en cuenta que, debido a la naturaleza de los productos artesanales, nuestro stock puede ser limitado ocasionalmente. En caso de que su pedido se vea afectado por esta situación, nos pondremos en contacto con usted directamente para informarle y agilizar la elaboración y envío de su comanda con la mayor eficiencia posible. Todos nuestros artículos se elaboran con gran atención a los detalles para cumplir con los estándares más exigentes.

The Master's way

Desde 1917, Pallares ha sido un faro de excelencia en la cuchillería artesanal. Con raíces en Solsona, donde artesanos combinan técnicas tradicionales con precisión moderna, asegurando que cada cuchillo lleva consigo una herencia de calidad y artesanía inigualables.

Aguda atencion al detalle

Nuestros cuchillos son un testimonio de la meticulosa atención al detalle. Forjados con el mejor acero, cada hoja es templada y afilada a la perfección. Ya sea para profesionales culinarios o cocineros caseros, los cuchillos Pallares ofrecen una nitidez, durabilidad y equilibrio excepcionales.

Un trozo de perfección

Cada cuchillo cuenta una historia de dedicación y herencia. Desde el forjado inicial hasta el afilado final, nuestras hojas reflejan la pasión y habilidad en cada uno de nuestros chefs.

FAVORITOS DE LOS CHEFS

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