1 7

NAKIRI KNIFE 18CM

NAKIRI KNIFE 18CM

$127.00
$127.00
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Low stock
Descripción Description Descripció Description +

El cuchillo Nakiri Pallarès, con su hoja de 18 cm, es una obra maestra de la artesanía tradicional del Solsones, ideal para cortar vegetales con precisión. Hecho a mano en Solsona, este cuchillo cuenta con una robusta hoja de acero al carbono que ofrece una excepcional nitidez y retención del filo.

El elegante mango de madera de boj asegura un agarre cómodo y seguro, permitiendo un control sin esfuerzo durante su uso. Cada cuchillo se elabora meticulosamente para equilibrar belleza, funcionalidad y durabilidad, convirtiéndolo en una herramienta preciada tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros.

The Pallarès Nakiri knife, with its 18 cm blade, is a masterpiece of traditional Spanish craftsmanship, ideal for precision vegetable cutting. Handcrafted in Solsona, this knife features a robust carbon steel blade offering exceptional sharpness and edge retention.

The elegant boxwood handle ensures a comfortable and secure grip, allowing for effortless control during use. Each knife is meticulously crafted to balance beauty, functionality, and durability, making it a prized tool for both professional chefs and home cooks.

El ganivet Nakiri Pallarès, amb la seva fulla de 18 cm, és una obra mestra de l'artesania tradicional catalana, ideal per tallar vegetals amb precisió. Fet a mà a Solsona, aquest ganivet compta amb una robusta fulla d'acer al carboni que ofereix una excepcional nitidesa i retenció del tall.

L'elegant mànec de fusta de boix assegura un agafament còmode i segur, permetent un control sense esforç durant l'ús. Cada ganivet s'elabora meticulosament per equilibrar bellesa, funcionalitat i durabilitat, convertint-lo en una eina preuada tant per a xefs professionals com per a cuiners casolans.

Le couteau Nakiri Pallarès, avec sa lame de 18 cm, est un chef-d'œuvre de l'artisanat traditionnel espagnol, idéal pour couper les légumes avec précision. Fabriqué à la main à Solsona, ce couteau dispose d'une lame robuste en acier au carbone offrant un tranchant exceptionnel et une excellente tenue de coupe.

L'élégant manche en bois de buis assure une prise en main confortable et sûre, permettant un contrôle sans effort lors de l'utilisation. Chaque couteau est méticuleusement élaboré pour équilibrer beauté, fonctionnalité et durabilité, en faisant un outil précieux tant pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs.

Detalles Técnicos Technical Details Detalls Tècnics Détails Techniques +
Material de la hojaBlade materialMaterial de la fullaMatériau de la lame X50Cr15MoV S.S / CX65 C.S
Dureza (Rockwell)Hardness (Rockwell)Duresa (Rockwell)Dureté (Rockwell) 56-58 HRC
Longitud de la hojaBlade lengthLongitud de la fullaLongueur de la lame 18 cm
Dimensiones de la hojaBlade dimensionsDimensions de la fullaDimensions de la lame 180 x 60 x 2 mm
Longitud del mangoHandle lengthLongitud del mànecLongueur du manche 12,5 cm
Longitud totalTotal lengthLongitud totalLongueur totale 30,5 cm
Peso totalTotal weightPes totalPoids total 225 g
Material del mangoHandle materialMaterial del mànecMatériau du manche Madera de bojBoxwoodFusta de boixBois de buis
Fabricado enMade inFabricat aFabriqué à Solsona
Apto para lavavajillasDishwasher safeApte per a rentavaixellesLave-vaisselle NoNoNoNon
Tradición y Rendimiento Tradition and Performance Tradició i Rendiment Tradition et Performance +
Descubre la perfecta combinación de tradición y rendimiento con el cuchillo Nakiri, diseñado para aquellos que aprecian la fina artesanía y una experiencia de corte superior en el mundo de los vegetales.
Discover the perfect blend of tradition and performance with the Nakiri knife, designed for those who appreciate fine craftsmanship and a superior cutting experience in the world of vegetables.
Descobreix la perfecta combinació de tradició i rendiment amb el ganivet Nakiri, dissenyat per a aquells que aprecien la fina artesania i una experiència de tall superior en el món dels vegetals.
Découvrez le mélange parfait de tradition et de performance avec le couteau Nakiri, conçu pour ceux qui apprécient l'artisanat raffiné et une expérience de coupe supérieure pour les légumes.
View full details

⭐⭐⭐⭐⭐ 4.8/5

Com a distribuïdor autoritzat de Pallarès®, ens enorgulleix afirmar que...

Producte Artesanal

  • A Pallarès tots els productes son delicadament fets a mà un per un, i esmolats manualment amb pedra per a aconseguir el tall desitjat.

Materials d'alta qualitat

  • Els materials utitlitzats a la fabrica de Pallarès Solsona son escollits deliberadament per a oferir la millor qualitat de tall, resistència, comòditat i durabilitat.
  • Així, treballant amb acer Alemà i fusta boix Catalana

📦 Política d'Enviaments

Totes les nostres peces es fabriquen de manera artesanal i sota comanda.

Els enviaments es gestionen dues vegades per setmana: dilluns i dimecres.

  • Les comandes confirmades abans del dilluns a les 10:00 (CET) seran enviades el dimecres de la mateixa setmana.
  • Les comandes confirmades abans del divendres a les 10:00 (CET) seran enviades el dilluns de la setmana següent.

Les comandes realitzades fora d'aquests terminis seran programades automàticament per al següent cicle d'expedició.

  • Enviaments Peninsulars de 1-3 dies hábils.

  • Enviament exprés als Estats Units: 3 - 6 dies laborables.




Informació Rellevant

Tingui en compte que, a causa de la naturalesa dels productes artesanals, el nostre estoc pot ser limitat ocasionalment. En cas que la seva comanda es vegi afectada per aquesta situació, ens posarem en contacte amb vostè directament per informar-lo i agilitzar l'elaboració i l'enviament de la seva comanda amb la major eficiència possible. Tots els nostres articles s'elaboren amb gran atenció als detalls per complir amb els estàndards més exigents

The Master's way

Des de 1917, Pallares ha estat un far de l'excel·lència en la ganiveteria artesanal. Amb arrels a Solsona, on els artesans combinen tècniques tradicionals amb precisió moderna, assegurant que cada ganivet porta amb ell una herència de qualitat i artesania incomparables.

Una acurada atenció al detall

Els nostres ganivets són un testimoni de l'atenció meticulosa als detalls. Forjats amb el millor acer, cada fulla és temperada i esmolada a la perfecció. Tant si ets un professional culinari com un cuiner casolà, els ganivets Pallares ofereixen una nitidesa, durabilitat i equilibri excepcionals.

Un bocí de perfecció

Cada ganivet explica una història de dedicació i herència. Des del forjat inicial fins a l'esmolat final, les nostres fulles reflecteixen la passió i l'habilitat de cadascun dels nostres artesans.

NOSALTRES RECOMANEM

1 7