GANIVET SANTOKU 17CM INOX / MÀNEC BOIX
GANIVET SANTOKU 17CM INOX / MÀNEC BOIX
DESCRIPCIÓ:
Descobreix l'excel·lència culinària amb el ganivet Santoku, una eina de cuina dissenyada per a aquells que aprecien la fusió de tradició i enginyeria en la ganiveteria. Fet a mà a Solsona, aquest ganivet exemplifica la dedicació i habilitat dels nostres artesans, que han perfeccionat el seu ofici durant més d'un segle.
CARACTERÍSTIQUES DESTACADES:
- Fulla d'acer inoxidable: Forjada a partir d'una sola peça d'acer amb precisió, la seva fulla ofereix una durabilitat excepcional i un tall de llarga durada, ideal per a una varietat de tasques culinàries, des de tallar verdures fins a filetejar peix.
- Disseny ergonòmic: El mànec de fusta de boix, conegut per la seva durabilitat i resistència al desgast, està acuradament modelat i polit. Assegura una agafada còmoda i segura, permetent un control òptim i una fatiga mínima durant l'ús prolongat.
- Equilibri perfecte: La distribució del pes del Santoku està meticulosament calibrada, proporcionant una sensació d'equilibri i facilitat de maneig que millora la precisió en cada tall.
DETALLS TÈCNICS:
- Material de la fulla: Acer inox 12C27
- Duresa (Rockwell): 58 HRC
- Longitud de la fulla: 17 cm
- Alçada de la fulla: 4,7 cm
- Gruix de la fulla: 2,6 cm
- Longitud del mànec: 13 cm
- Longitud total: 31,5 cm
- Pes net: 210 g
- Material del mànec: Fusta de boix
- Per a esquerrans o dretans: Simètric
- Apte per a rentavaixelles: No
ORÍGENS I VERSATILITAT:
El disseny del ganivet Santoku es va originar al Japó cap a la dècada de 1940, que va donar lloc a un nou estil de ganivet que és el resultat de la barreja de la cultura japonesa i occidental. El terme Santoku es refereix a la gran varietat d'ingredients que pot manejar: carn, peix i verdures, o a les tasques que pot realitzar: tallar, picar i tallar a daus.
Compartir
Com a distribuïdor autoritzat de Pallares®, ens enorgulleix afirmar que...
Producte Artesanal
- A Pallarès tots els productes son delicadament fets a mà un per un, i esmolats manualment amb pedra per a aconseguir el tall desitjat.
Materials d'alta qualitat
- Els materials utitlitzats a la fabrica de Pallarès Solsona son escollits deliberadament per a oferir la millor qualitat de tall, resistència, comòditat i durabilitat.
- Així, treballant amb acer Alemà i fusta boix Catalana
Enviaments 1-2 dies hàbils
- Enviaments Peninsulars de 1-2 dies hábils.
- Enviaments Illes Balears i Canàries 3-6 dies hàbils.
- Enviaments Internacionals de 4-7 dies hábils.
Informació Rellevant
Tingueu en compte que, a causa de la naturalesa dels productes artesanals, el nostre stock pot ser ocasionalment limitat. En cas que la vostra comanda es vegi afectada, us demanem paciència, ja que els articles estan elaborats amb molta atenció als detalls per complir amb els estàndards exigents.
The Master's way
Des de 1917, Pallares ha estat un far de l'excel·lència en la ganiveteria artesanal. Amb arrels a Solsona, on els artesans combinen tècniques tradicionals amb precisió moderna, assegurant que cada ganivet porta amb ell una herència de qualitat i artesania incomparables.
Una acurada atenció al detall
Els nostres ganivets són un testimoni de l'atenció meticulosa als detalls. Forjats amb el millor acer, cada fulla és temperada i esmolada a la perfecció. Tant si ets un professional culinari com un cuiner casolà, els ganivets Pallares ofereixen una nitidesa, durabilitat i equilibri excepcionals.
Un bocí de perfecció
Cada ganivet explica una història de dedicació i herència. Des del forjat inicial fins a l'esmolat final, les nostres fulles reflecteixen la passió i l'habilitat de cadascun dels nostres artesans.
NOSALTRES RECOMANEM
-
GANIVET SANTOKU 17CM INOX / MÀNEC BOIX
Regular price 1.256,00 krRegular priceUnit price / per1.408,00 krSale price 1.256,00 krSale -
GANIVET PROFESSIONAL XEF MÀNEC BOIX
Regular price From 1.047,00 krRegular priceUnit price / per -
GANIVET PARING PROFESIONAL 12.5CM / INOX
Regular price 552,00 krRegular priceUnit price / per781,00 krSale price 552,00 krSale -
TALLANT XINÈS MÀNEC BOIX
Regular price 838,00 krRegular priceUnit price / per -
TALLANT CARNISSER ACER INOX Nº 2
Regular price 800,00 krRegular priceUnit price / per -
GANIVET CUINER 22CM / FUSTA D'OLIVERA
Regular price 609,00 krRegular priceUnit price / per -
GANIVET VERSÀTIL ACER INOXIDABLE
Regular price From 219,00 krRegular priceUnit price / per