1 6

GYUTOH 7000D

GYUTOH 7000D

CHF 244.00
CHF 244.00
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Miyabi 7000D Gyutoh: La Fusión de Ingeniería Alemana y Artesanía Japonesa

Por qué es una pieza indispensable: En Echevarria Cutlery seleccionamos herramientas que trascienden lo convencional. El Gyutoh de la serie 7000D representa la culminación de 42 días de trabajo y 100 pasos artesanales en Seki, Japón. Es el cuchillo multiusos definitivo, disponible en dos tamaños esenciales para adaptarse a cada necesidad en la cocina.

Elige tu medida ideal:

  • 20 cm: La medida más versátil y equilibrada. Ideal para un control total en cortes rápidos y trabajos que requieren agilidad.

  • 24 cm: La potencia del chef. Perfecta para piezas de carne de gran tamaño y verduras voluminosas, permitiendo un corte largo y fluido con menos esfuerzo.

Excelencia en cada detalle:

  • Corazón de acero CMV60: Núcleo de alta dureza (61 HRC) protegido por 64 capas de acero inoxidable, creando un patrón de Damasco único y una resistencia excepcional.

  • Tratamiento CRYODUR: Hoja endurecida al hielo a -196°C para garantizar una flexibilidad óptima y una resistencia superior a la corrosión.

  • Filo Honbazuke: Afilado a mano por maestros artesanos siguiendo el método tradicional de las espadas samuráis, logrando un filo simétrico de precisión quirúrgica.

  • Mango ergonómico en "D": Fabricado en Micarta con acabados en acero inoxidable. Su diseño garantiza un equilibrio perfecto y un control total sin fatiga.

Especificaciones Técnicas:

  • Dureza del acero: 61 HRC.

  • Material del mango: Micarta (resina y lino de alta durabilidad).

  • Origen: Seki, Japón.

  • Uso: Multiusos (Cuchillo de Chef).

View full details

⭐⭐⭐⭐⭐ 4.8/5

Com a distribuïdor autoritzat de Pallarès®, ens enorgulleix afirmar que...

Producte Artesanal

  • A Pallarès tots els productes son delicadament fets a mà un per un, i esmolats manualment amb pedra per a aconseguir el tall desitjat.

Materials d'alta qualitat

  • Els materials utitlitzats a la fabrica de Pallarès Solsona son escollits deliberadament per a oferir la millor qualitat de tall, resistència, comòditat i durabilitat.
  • Així, treballant amb acer Alemà i fusta boix Catalana

📦 Política d'Enviaments

Totes les nostres peces es fabriquen de manera artesanal i sota comanda.

Els enviaments es gestionen dues vegades per setmana: dilluns i dimecres.

  • Les comandes confirmades abans del dilluns a les 10:00 (CET) seran enviades el dimecres de la mateixa setmana.
  • Les comandes confirmades abans del divendres a les 10:00 (CET) seran enviades el dilluns de la setmana següent.

Les comandes realitzades fora d'aquests terminis seran programades automàticament per al següent cicle d'expedició disponible.

  • Enviaments Peninsulars de 1-3 dies hábils.

  • Enviaments Illes Balears i Canàries 3-6 dies hàbils.

  • Enviaments Internacionals de 4-7 dies hábils.

Informació Rellevant

Tingui en compte que, a causa de la naturalesa dels productes artesanals, el nostre estoc pot ser limitat ocasionalment. En cas que la seva comanda es vegi afectada per aquesta situació, ens posarem en contacte amb vostè directament per informar-lo i agilitzar l'elaboració i l'enviament de la seva comanda amb la major eficiència possible. Tots els nostres articles s'elaboren amb gran atenció als detalls per complir amb els estàndards més exigents

The Master's way

Des de 1917, Pallares ha estat un far de l'excel·lència en la ganiveteria artesanal. Amb arrels a Solsona, on els artesans combinen tècniques tradicionals amb precisió moderna, assegurant que cada ganivet porta amb ell una herència de qualitat i artesania incomparables.

Una acurada atenció al detall

Els nostres ganivets són un testimoni de l'atenció meticulosa als detalls. Forjats amb el millor acer, cada fulla és temperada i esmolada a la perfecció. Tant si ets un professional culinari com un cuiner casolà, els ganivets Pallares ofereixen una nitidesa, durabilitat i equilibri excepcionals.

Un bocí de perfecció

Cada ganivet explica una història de dedicació i herència. Des del forjat inicial fins a l'esmolat final, les nostres fulles reflecteixen la passió i l'habilitat de cadascun dels nostres artesans.

NOSALTRES RECOMANEM

1 7