{"product_id":"cuchillo-gyutoh-miyabi-20cm-micarta","title":"GYUTOH 7000D","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMiyabi 7000D Gyutoh: La Fusión de Ingeniería Alemana y Artesanía Japonesa\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePor qué es una pieza indispensable:\u003c\/b\u003e En Echevarria Cutlery seleccionamos herramientas que trascienden lo convencional. El Gyutoh de la serie 7000D representa la culminación de 42 días de trabajo y 100 pasos artesanales en Seki, Japón. Es el cuchillo multiusos definitivo, disponible en dos tamaños esenciales para adaptarse a cada necesidad en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eElige tu medida ideal:\u003c\/b\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e20 cm\u003c\/b\u003e: La medida más versátil y equilibrada. Ideal para un control total en cortes rápidos y trabajos que requieren agilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e24 cm\u003c\/b\u003e: La potencia del chef. Perfecta para piezas de carne de gran tamaño y verduras voluminosas, permitiendo un corte largo y fluido con menos esfuerzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExcelencia en cada detalle:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCorazón de acero CMV60\u003c\/b\u003e: Núcleo de alta dureza (61 HRC) protegido por 64 capas de acero inoxidable, creando un patrón de Damasco único y una resistencia excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTratamiento CRYODUR\u003c\/b\u003e: Hoja endurecida al hielo a -196°C para garantizar una flexibilidad óptima y una resistencia superior a la corrosión.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilo Honbazuke\u003c\/b\u003e: Afilado a mano por maestros artesanos siguiendo el método tradicional de las espadas samuráis, logrando un filo simétrico de precisión quirúrgica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMango ergonómico en \"D\"\u003c\/b\u003e: Fabricado en Micarta con acabados en acero inoxidable. Su diseño garantiza un equilibrio perfecto y un control total sin fatiga.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEspecificaciones Técnicas:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDureza del acero\u003c\/b\u003e: 61 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaterial del mango\u003c\/b\u003e: Micarta (resina y lino de alta durabilidad).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigen\u003c\/b\u003e: Seki, Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUso\u003c\/b\u003e: Multiusos (Cuchillo de Chef).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MIYABI 7000D","offers":[{"title":"20  cm","offer_id":56472200347992,"sku":null,"price":2837.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"24  cm","offer_id":56472200380760,"sku":null,"price":3550.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/3617\/2840\/files\/pdp-masonry-content-miyabi-cutlery-7000D-full-width-1200x600.jpg?v=1767379144","url":"https:\/\/echevarria-cutlery.com\/en-no\/products\/cuchillo-gyutoh-miyabi-20cm-micarta","provider":"ECHEVARRIA.CUTLERY","version":"1.0","type":"link"}